Cavidad bucal

 Anatómicamente, la cavidad bucal o boca esta formada por dos partes: el vestíbulo bucal y la cavidad bucal propiamente dicha. El vestíbulo bucal es el espacio situado entre los dientes y las encias por un lado, y los labios y las mejillas por el otro; se comunica al exterior por la hendidura o abertura bucal. La cavidad bucal propiamente dicha es el espacio entre las arcadas dentales superior e inferior; en su interior se aloja la lengua, lateralmente esta limitada por los arcos dentales, tiene un techo formado por el paladar y se continua hacia atras con la orofaringe (parte bucal de la faringe). Los labios son repliegues musculofibrosos moviles que rodean la boca; externamente están recubiertos por piel e internamente por mucosa. La lengua es un órgano muscular movil que puede cambiar mucho su forma, dependiendo de la función que este realizando.

Antes de la tubulación (tercera semana), la membrana bucofaríngea se situa caudal a la herradura cardiogenica. Al ocurrir la tubulación, el desarrollo del pliegue cefalico lleva a la membrana bucofaringea a una posicion cefalica al tubo cardiaco

primitivo y caudal respecto del prosencefalo. El desarrollo del primer par de arcos faringeos deja a la membrana bucofaríngea en medio y al fondo de la depresión denominada estomodeo o “boca primitiva”, la cual esta revestida externamente por ectodermo e internamente por endodermo. Del ectodermo del estomodeo se originara el epitelio de la cavidad bucal de la “V” lingual hacia afuera, mientras que de este punto hacia adentro se originara del endodermo de la faringe primitiva. Aproximadamente a los 26 ± 1 dias, la membrana bucofaringea se rompe comunicando a la faringe primitiva con el exterior. Rodeando a la faringe primitiva a partir de este momento se van a desarrollar los arcos faringeos o branquiales, cuyo interior, tapizado por el endodermo, dan lugar a las bolsas faringeas.

 Formación de la lengua

La lengua se encuentra en la cavidad bucal y en parte de la orofaringe. Se considera que tiene una raiz, un cuerpo y un vertice.

La raiz de la lengua constituye su tercio posterior y esta fija entre la mandibula y el hueso hioides. El cuerpo lo conforman los dos tercios anteriores de la lengua, entre la raiz y el vertice. El vertice o punta es el extremo anterior de la lengua. En la superficie dorsal (superior) de la lengua se distingue un surco en forma de “V”, el surco terminal, que divide a la lengua en una porción anterior o bucal y una porción posterior o faringea.

La superficie de la lengua es rugosa debido a la presencia de numerosas papilas linguales: circunvaladas, foliadas, filiformes y fungiformes. La cara inferior de la lengua esta unida al piso de la boca por un repliegue denominado frenillo lingual, el cual por sus caracteristicas permite el movimiento libre de la porción anterior de la lengua.

La lengua comienza a formarse al final de la cuarta semana en el piso de la faringe primitiva, entre el primer y segundo arcos faringeos. Lo primero que aparece es una elevación medial pequena, por delante del agujero ciego (inicio del conducto tirogloso), originada por la proliferación del mesenquima subyacente: la yema lingual media. Por detras del agujero ciego se identifica otra pequena elevación, la copula, en el piso de los segundos arcos faringeos. A cada lado de la yema lingual media se forma una protuberancia que se va proyectando hacia adelante, las yemas linguales laterales; estas protuberancias surgen tambien por proliferación del mesenquima del piso del primer par de arcos faringeos. Por detras de la copula se aprecia una elevación un poco mas grande, la eminencia hipofaringea, que ocupa el piso de los tercer y cuarto arcos faringeos.

La copula desaparece pronto sin dejar evidencias en la lengua definitiva. Las yemas linguales laterales crecen rapidamente hacia adelante, fusionandose y mezclando su mesenquima; lo mismo ocurre con el mesenquima del piso de los terceros arcos, que migra hacia adelante y desplaza lateralmente al del piso de los segundos arcos . Las yemas linguales laterales fusionadas daran origen a los dos tercios anteriores de la lengua (porció bucal), y la linea de fusió se puede identificar externamente por el surco medio o escotadura de la lengua, e internamente por el tabique lingual . Con respecto a la yema lingual media, esta no deja ninguna porció identificable en la lengua definitiva.

De la eminencia hipobranquial se formara el tercio posterior de la lengua (porció faringea). La linea de fusió de los dos tercios anteriores y del tercio posterior de la lengua se puede identificar por un surco en forma de “V”, el surco terminal

El mesénquima del piso del primero, tercero y cuarto arcos faringeos formara el tejido conjuntivo y los vasos sanguíneos y linfaticos de la lengua. Casi todos los músculos de la lengua se originaran de los mioblastos que migran desde el miotomo de los somites occipitales y son inervados por el nervio hipogloso.

Las papilas linguales apareceran a partir de la octava semana; las primeras en identificarse serán las circunvaladas, despues las fungiformes y finalmente las filiformes.

Las yemas del gusto se desarrollan entre la decimo primera  y la decimo tercera semana. Casi todas las yemas gustativas se forman en la superficie dorsal de la lengua y algunas en los arcos o pilares palatoglosos, el paladar, la superficie posterior de la epiglotis y la pared posterior de la bucofaringe.

La inervacion sensorial de la mucosa de la lengua en sus dos tercios anteriores proviene de la rama lingual del V par craneal (trigemino), mientras que las yemas gustativas de esta zona son inervadas por el VII par craneal (facial), y las de las papilas circunvaladas por el IX par craneal (glosofaringeo). Por su parte, el tercio posterior de la lengua tambien es inervado por el IX par craneal y la zona anterior a la epiglotis por la rama laríngea superior del X par craneal (vago).

Formación del paladar

Anatomicamente, el paladar forma el techo de la boca y el piso de las cavidades nasales, y separa a la cavidad bucal de las cavidades nasales y la nasofaringe. La cara superior del paladar (piso nasal) esta recubierta por mucosa respiratoria, mientras que la cara inferior (techo de la cavidad bucal) esta tapizada por mucosa bucal densamente poblada de glandulas. El paladar consta de dos regiones: el paladar duro y el paladar blando.

El paladar duro corresponde a los dos tercios anteriores, tiene una forma de boveda y esta formado por los procesos palatinos de los maxilares y las laminas horizontales de los huesos palatinos. El paladar blando conforma el tercio posterior del paladar, carece de esqueleto oseo y es movil; posteroinferiormente, el paladar blando tiene un borde libre curvo, del cual surge una prolongacion, la uvula. El paladar inicia su desarrollo al final de la quinta semana y lo concluye en la decimo segunda semana